Si tu hijo es intolerante al gluten, sabemos lo difícil que puede ser encontrar loncheras escolares saludables y deliciosas. Pero no te preocupes, estamos aquí para ofrecerte algunas opciones que se ajusten a tus necesidades.
Consejos para preparar loncheras saludables sin gluten
Primero, es importante recordar que la dieta sin gluten no es solo para aquellos con enfermedad celíaca, sino también para aquellos con sensibilidad al gluten. Asegúrate de que todos los alimentos que elijas estén etiquetados como sin gluten.
Ahora, sobre las opciones de loncheras escolares. En lugar de optar por comidas tradicionales como sándwiches de pan de trigo, considera opciones sin gluten como ensaladas con proteínas, verduras con hummus, palitos de queso y frutas y frutos secos.
También recomendamos leer las etiquetas nutricionales y buscar snacks sin gluten en tiendas naturales o de productos orgánicos. Los refrigerios como barras de granola sin gluten, tortitas de arroz inflado y papas fritas de batata son excelentes opciones.
Otra opción es enviar una lonchera con una alternativa sin gluten de tu comida favorita. Si tu hijo ama los spaghettis, por ejemplo, considera enviar espaguetis de arroz integral con una salsa de tomate casera.
Por último, pero no menos importante, mantén la hidratación en mente. Asegúrate de que tu hijo tenga agua como bebida principal y, si deseas agregar sabor, busca alternativas como agua saborizada naturalmente.
En resumen, la clave para una lonchera escolar para niños intolerantes al gluten es brindar opciones saludables y variadas sin gluten para mantener una dieta equilibrada. Esperamos que estos consejos te sean útiles y puedas crear el almuerzo escolar perfecto para tu hijo.
10 recetas sin gluten para incluir en las loncheras escolares
Aquí te compartimos 10 recetas simples y deliciosas para incluir en las loncheras escolares.
- Mini pizzas de calabacín: Utiliza calabacines en lugar de masa de pizza. Agrega salsa de tomate, queso y los ingredientes favoritos de los niños. Hornéalos durante 10-12 minutos.
- Wraps de jamón y queso: Sustituye la tortilla de trigo con hojas de lechuga. Agrega jamón, queso y cualquier otro relleno deseado.
- Mini quiches sin corteza: Mezcla huevos, leche, queso rallado y cualquier otro ingrediente deseado. Reparte la mezcla en tazas de muffin y hornea durante 20 minutos.
- Batidos de frutas: Mezcla frutas frescas, yogurt sin gluten y leche sin lactosa para hacer un batido nutritivo y sabroso.
- Brochetas de frutas y queso: Corta frutas y queso en cubos y ensarta en palillos para hacer un bocadillo colorido y divertido.
- Barras de granola sin gluten: Mezcla avena sin gluten, nueces, semillas y miel para hacer barras de granola caseras.
- Rollitos de jamón y queso: Coloca láminas de jamón y queso en un envase y haz pequeños rollitos con ellos. Es una opción práctica para los niños.
- Churros sin gluten: Mezcla harina sin gluten, azúcar y leche sin lactosa. Fríe los churros hasta que estén dorados y agrega una pizca de canela.
- Batatas rellenas: Hornea las batatas hasta que estén tiernas. Agrega queso, verduras y proteínas a su gusto.
- Frutas y nueces: Corta una variedad de frutas frescas y mezcla con nueces para hacer una ensalada de frutas y nueces para tus hijos.
Estas son solo algunas ideas para las loncheras escolares que pueden ayudar a los niños intolerantes al gluten a llevar una dieta saludable y variada en el colegio. Espero que estas recetas les hayan resultado útiles. ¡Cuéntanos en los comentarios cuáles son tus recetas favoritas!
La mejor recomendación siempre será consultar con un médico especialista para que puedas obtener información profesional sobre la condición de la intolerancia al gluten.